新鮮な魚介の仕入れ情報や季節限定メニュー、お得なイベント情報などを随時更新しております。旬の食材を使った料理や料理長のこだわりなど、美味しさを追求した情報をお届けします。本物の魚を最適な調理法で楽しめる当店の最新情報をぜひご覧ください。日々変わる新鮮な魚介の情報や、お得な情報も発信しております。
本日の魚は「メジマグロ」12キロ台です❗️ 身が柔らかく、脂もしつこくなく、サッ…
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本日「土用の丑の日」 美味しい鰻をご用意してお待ちしております❗️ お時間が合…
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昨日の「海華コース」内の舟盛りです‼️ 七尾港より今年初入荷の「こち」や「金八…
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本日の魚「金八」 歯応えが良い上品な白身魚❗️ ほのかな甘みと脂の旨味がとても…
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本日の魚は自家製「かつおタタキ」 少し小さめの「かつお」ですが、脂のっており…
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本日入荷‼️ 金沢港.朝とれ「平政」 大型は寝かせると美味しい。 小型(1キロ前後)…
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本日は「七尾産 天然本マグロ」のご案内です❗️ 今の時期に地元で採れる「本マグ…
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本日の魚は「水たこ」 「水たこ」は肉質が柔らかく、水っぽい事が和名の由来❗️ …
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本日の魚「バイ貝」 全体的に夏枯れで魚が少なくなって来ました😂 今日は型も鮮度…
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今日の魚は「かつお」 「かつお」は高タンパクで低脂質、 ビタミンB群や鉄分が豊…
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良い「本鮪赤身」入荷しました😆 「刺身定食 匠」や鉄火丼で提供致します❗️ お時…
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本日の魚「甘海老」 鮮度の良い「甘海老」が入荷しました❗️ お造りでの提供にな…
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本日の魚は「サザエ」❗️ 画像は処理後(生の状態で撮影を忘れておりました)😂 お造…
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本日の魚「バイ貝」 大人気の「バイ貝」 お刺身.煮付.焼物などどれも美味しく召…
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お魚では有りませんが、 本日より新しい仲間が増えました❗️ 1枚目、造花ですが「…
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本日は「赤いか」 焼物やフライで提供致します👍 今から旬の「赤いか」❗️ ご賞味…
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「地物あら」姿造りです！ 九谷焼の器にて👍 Instagramの投稿を見てご注文頂きま…
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本日の魚は「地物あら」 脂もあるがそれ以上に旨味からくる甘味強く、食感も良く…
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本日7月2日(木)臨時営業しております❗️ 昨日.TV📺放送も流れ、いつもよりエビフラ…
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