魚料理は石川県、金沢市の魚定食 魚魚 | 定食で気軽に本物の味を楽しむ

「高級料亭のような本格的な魚料理を、もっと気軽に楽しんでいただきたい」そんな想いから、金沢の地で魚料理店魚定食 魚魚を営んでおります。新鮮な魚介類を使った定食メニューは、リーズナブルな価格設定でありながら妥協のない味わいを徹底しています。カウンター席でお一人様でも、テーブル席でご家族連れでも、どなたでもお気軽にお立ち寄りいただける雰囲気づくりを心がけております。本物の味を、普段使いできる場所でお楽しみください。地元の常連様から観光でお越しのお客様まで、幅広くご愛顧いただいております。

毎朝市場で目利きした新鮮な魚介類を仕入れてその日のうちにお客様へご提供し、金沢の豊かな食文化に育まれた調理技術で素材の持つ本来の旨味を最大限に引き出します。定食には炊きたてのご飯と季節の小鉢、お味噌汁をセットでご用意し、魚料理の美味しさはもちろん、付け合わせの一品一品にもこだわりを持って調理しております。素材の鮮度と調理技術の高さが生み出す、本物の美味しさをお届けいたします。日本海の幸を知り尽くした職人が心を込めて調理する逸品ですので、食べたらわかるその違いをぜひ一度ご賞味ください。